Qu'est-ce que le Arita-yaki ?
Le Arita-yaki est un type de porcelaine japonaise de la ville d'Arita et de ses environs, dans la préfecture de Saga. On dit qu'il s'agit de la première porcelaine japonaise et qu'elle est largement répendue depuis plus de 400 ans. Les articles Arita ont une image de porcelaine blanche, mais il existe également de nombreux émaux aux couleurs vives donnant une riche variété à votre table et à votre vie.
Histoire du Arita-yaki
A la fin du XVIe, lors de l'invasion de Corée, le shogun Toyotomi Hideyoshi a ramené avec lui des artisants coréens au Japon. Parmis eux Lee Sam-Pyeong, le potier. Il a émigré à Arita au début du XVIIe siècle où il a découvert la pierre qui est devenue la matière première de la porcelaine. Depuis plus de 400 ans Arita est devenue le berceau de la porcelaine japonaise et continue de produire de la vaisselle et de l'art. Il était autrefois importé en Europe car apprécié de la noblesse et la royautée, c'était un signe de prestige que de le posséder. Il était expedié depuis le port d'Imari, on retrouve parfois le nom d'Imari-yaki.
Les principaux caractéristiques d’Arita-yaki sont sa finesse et sa robustesse, un fond blanc diaphane et ses motifs de couleurs. Les matériax se sont cuits à une température élevée de près de 1 300 degrés ce qui donne une porcelaine plus dure et durable. Le travail de mise en forme et la peinture sont fait à la main par les artisants.
Préfecture de Saga
La préfecture de Saga est située dans la partie nord-ouest de Kyushu, prise entre deux mers. La pêche est très active et le marché de Yobuko est l'un des trois principaux marchés du Japon. Le sanctuaire Yutoku-Inari est connu pour ses magnifiques bâtiments historiques et paysages, c'est un lieu très prisé des touristes japonnais.